En saison, salade du jour (voir ardoise)
Salade bocage (salade, tomates,œufs, lardons, pommes (fruit), jambon fumé, toast andouille/camembert)
Salade de la mer (salade, tomates, œufs, saumon fumé maison, crevettes, toast aux rillettes de maquereaux)
Salade périgourdine (salade, tomates, œufs, magrets fumés, gésiers, croûton, toast à la mousse de canard, pommes de terre sautées)
Salade Normande (salades, tomates, œufs, jambon, emmental, maïs, pommes (fruit))
Salade de crudités (selon saison)
Salade de chèvre chaud (salade, tomates, œufs, lardons, jambon fumé, toast au chèvre chaud et sa crème de chèvre)